Aceto Balsamico di Modena

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Crema di Balsamico Classica

Crema di Balsamico Classica firmata Acetaia Reggianini.

La Crema di Balsamico viene ottenuta da mosto d’uve cotto e concentrato con l’aggiunta di Balsamico invecchiato.
Ecco come viene creata la crema di balsamico.

A differenza del classico aceto balsamico, la crema di balsamico è molto densa e la vendiamo in barattoli da 150ml molto comodi da usare.

La Crema di Balsamico è un condimento a base di solo “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” ottenuto tramite una preparazione a freddo per impedire la carbonizzazione degli zuccheri.

La densità di questa crema è ideale per abbellire un piatto e esaltarne l’aroma.

Deliziosa in qualunque impiego culinario, dall’antipasto al dolce, per guarnire tartine e salumi, sulla carne, sui gamberi, con le fragole e il gelato alla vaniglia. Addizionata ad olio, sale e pepe costituisce la classica vinaigrette per il condimento di ogni insalata.

Crema Balsamico di Modena

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